Ουρική Αρθρίτιδα

ΓΕΝΙΚΕΣ ΣΥΣΤΑΣΕΙΣ

1. Mείωση των πουρινών της διατροφής
2. Ηρεμία και αποφυγή άγχους και κούρασης
3. Σε περιπτώσεις παχυσαρκίας επιβάλλεται η μείωση του σωματικού βάρους
4. Αποφυγή καπνίσματος και κατανάλωσης αλκοόλ
5. Σταθερό πρόγραμμα  γευμάτων

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΣΥΣΤΑΣΕΙΣ

1. Μείωση της κατανάλωσης πρωτεϊνών και κυρίως αυτών που περιέχουν πουρίνες
2. Οι πρωτεΐνες πρέπει να προέρχονται από τυρί, γάλα και αυγά καθώς και από φυτικά τρόφιμα.
3. Άφθονη χορήγηση υγρών για την διάλυση  των κρυστάλλων του ουρικού οξέος και την απέκκριση του.
4. Επιβάλλεται μείωση της χοληστερόλης και των κορεσμένων λιπών. Το ποσοστό των θερμίδων από τα λίπη δεν ξεπερνά το 35% ημερησίως και η αναλογία κορεσμένων και πολυακόρεστων δεν ξεπερνά την μονάδα. Αυτό επιτυγχάνεται με την μείωση της κατανάλωσης ζωικών προϊόντων και αύξηση των φυτικών.
5. Η κατανάλωση αλκοόλης θα πρέπει να περιοριστεί στο ελάχιστο δυνατό.
6. Θα πρέπει λοιπόν να περιοριστεί η κατανάλωση κρέατος και κυρίως αυτού με υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος (κρέας από αρνί, κατσίκι). Τα εντόσθια (συκώτι, νεφρά) θα πρέπει να αποφεύγονται.

ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

ΟΜΑΔΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝΥΨΗΛΗΣ ΠΕΡΙΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑΣ (100-1000mg ) ΠΟΥΡΙΝΗΣ/100gr	ΟΜΑΔΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝΜΕΣΗΣ ΠΕΡΙΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑΣ (9-100mg ) ΠΟΥΡΙΝΗΣ/100gr	ΟΜΑΔΑ  ΤΡΟΦΙΜΩΝΧΑΜΗΛΗΣ ΠΕΡΙΕΚΤΙΚΟΤΗΤΑΣ (0-10mg ) ΠΟΥΡΙΝΗΣ/100gr
ΤΗΓΑΝΗΤΑ ΚΡΕΑΤΑ ΠΑΠΙΑΧΗΝΑ ΚΥΝΗΓΙ ΕΝΤΟΣΘΙΑ ΣΑΡΔΕΛΕΣ ΑΝΤΣΟΥΓΙΕΣ ΣΚΟΥΜΠΡΙ ΧΤΕΝΙΑ ΓΛΥΚΑΔΙΑ ΜΠΕΙΚΟΝ ΖΥΜΗ ΑΥΓΟΤΑΡΑΧΟ ΑΜΥΓΔΑΛΑ ΚΑΡΔΙΑ ΜΥΔΙΑ ΠΑΓΚΡΕΑΣ ΝΕΦΡΑ ΠΕΡΔΙΚΑ ΡΕΓΚΑ ΣΥΚΩΤΙ ΑΛΚΟΟΛ ΤΣΙΠΣ ΤΗΓΑΝΙΤΕΣ ΠΑΤΑΤΕΣ	ΚΡΕΑΣΨΑΡΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΑΡΑΚΑΣ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΣΠΑΝΑΚΙ ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ ΦΑΚΕΣ ΦΑΣΟΛΙΑ ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ	ΚΑΦΕΣΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ ΤΣΑΙ ΑΥΓΑ ΒΟΥΤΥΡΟ ΜΑΡΓΑΡΙΝΗ ΛΑΔΙ ΓΑΛΑ ΤΥΡΙ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ ΡΥΖΙ ΠΑΤΑΤΕΣ ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΡΕΒΙΘΙΑ ΖΑΧΑΡΗ ΓΛΥΚΑ ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΠΑΣΤΕΣ ΚΟΜΠΟΣΤΕΣ ΖΕΛΕ ΦΡΟΥΤΑ ΧΟΡΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ