Αναλύουμε το διατροφικό και ιατρικό ιστορικό αλλά κάνουμε και τις κατάλληλες μετρήσεις, όπως λιπομέτρηση, μέτρηση μεταβολισμού και τεστ δυσανεξίας τροφών.
Τελικός στόχος είναι να φτάσεις στο αποτέλεσμα και να το διατηρήσεις.
Στόχος μας είναι η αλλαγή της διατροφικής συμπεριφοράς μέσω της τακτικής παρακολούθησης και της εκπαίδευσης, ώστε να φτάσεις στον στόχο σου και να τον διατηρήσεις.
Τι κανουμε;
Είμαστε το μοναδικό διαιτολογικό κέντρο στη Θεσσαλονίκη που συνδυάζει τη σύγχρονη τεχνολογία μέσω του τεστ δυσανεξίας τροφών, της μέτρησης μεταβολισμού και της λιπομέτρησης, σε συνδυασμό με τη συστηματική εκπαίδευση και τις γνώσεις όπως είναι η Εξειδίκευση στις Διατροφικές Διαταραχές και στην Κλινική Διατροφή.
Η μεθοδολογία μας
Χρησιμοποιούμε την τεχνολογία, τις γνώσεις και την εμπειρία μας για να αναλύσουμε τις ανάγκες σας και να συντάξουμε το καλύτερο διατροφικό πρόγραμμα για το κάθε άτομο, αντιμετωπίζοντας το ως μοναδικό.
ΣΩΤΗΡΗΣ ΔΑΡΓΚΙΝΗΣ
διαιτολόγος στο κέντρο της θεσσαλονίκης
Σπούδασα στο τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας του Α.Τ.Ε.Ι. Θεσσαλονίκης από το οποίο αποφοίτησα το 2000. Εκπόνησα με συνεργάτες την πτυχιακή εργασία με θέμα «Επίδραση ψυχολογικών παραγόντων στην επιλογή και σχεδιασμό δίαιτας σε ενήλικες». Εργάστηκα ως διαιτολόγος σε μεγάλα ινστιτούτα αδυνατίσματος και σε κέντρο παρασκευής υγιεινών γευμάτων της Θεσσαλονίκης. Από το 2005 διατηρώ το δικό μου διαιτολογικό γραφείο, συνεχίζοντας...
Η κλίμακα (Yale Food Addiction Scale – YFAS) κυκλοφόρησε το 2009 από το Κέντρο Rudd υπεύθυνο για την πολιτική τροφίμων και παχυσαρκίας του πανεπιστημίου Yale. Είναι ένα ερωτηματολόγιο 25 σημείων που βασίζεται στο DSM-IV για εξαρτήσεις από ουσίες, αξιολογώντας τον εθισμό στα τρόφιμα. Παρατηρήθηκε ότι οι μηχανισμοί του εγκεφάλου σε άτομα με εθισμό στο φαγητό Read more about “εθιστικόμετρο” Yale[…]
Η μαστίχα προέρχεται από τη ρητίνη του μαστιχόδεντρου το οποίο καλλιεργείται μόνο στη νότια Χίο, γι΄ αυτό και το όνομα «μαστίχα Χίου». Παράγεται με πολύ συγκεκριμένη διαδικασία. Είναι αρωματική με πολλές ιδιότητες και χρησιμοποιείται στη φαρμακευτική, στη ζαχαροπλαστική, στην αρωματοποιεία κτλ. Τη βρίσκουμε σε διάφορες μορφές – Χονδρή μορφή, μεγάλα κομμάτια – Ψιλή μορφή, μικρά Read more about Μαστίχα Χίου[…]
H βεγκέτα (vegeta) είναι ένα προϊόν που ίσως δεν γνωρίζει πολύς κόσμος. Είναι ένα μεdίγμα μπαχαρικών και βοτάνων το οποίο χρησιμοποιείται κυρίως στην περιοχή των Βαλκανίων απ’ όπου και προέρχεται. Είναι πολύ εύκολο να χρησιμοποιηθεί διότι μπαίνει παντού καθώς επίσης μπορεί να αντικαταστήσει τους κύβους λαχανικών. Υπάρχουν αρκετά είδη με παραλλαγές μπαχαρικών, κάποια συστατικά των Read more about Βεγκέτα (Vegeta)[…]
Χρησιμοποιούμε cookies για να σας προσφέρουμε την καλύτερη εμπειρία στο διαδίκτυο. Συμφωνώντας αποδέχεστε τη χρήση των cookies σύμφωνα με την πολιτική cookie.
Όταν επισκέπτεστε οποιαδήποτε ιστοσελίδα, αυτή μπορεί να αποθηκεύσει ή να ανακτήσει πληροφορίες από τον περιηγητή σας κυρίως στην μορφή των cookies. Μπορείτε να επιλέξετε τις προσωπικές σας ρυθμίσεις cookie εδώ.