Εκτός από τη σημασία της τροφής ως βασικό μέσο επιβίωσης,  το φαγητό προσφέρει απόλαυση, τόσο αισθητηριακή όσο και συναισθηματική. Τρώμε για να επιβιώσουμε, αλλά και για να ικανοποιήσουμε όλες τις αισθήσεις και τα συναισθήματά μας. Για παράδειγμα, συχνά επιθυμούμε ένα φαγητό που θυμίζει τα παιδικά μας χρόνια, όχι μόνο επειδή μας αρέσει η γεύση του, Read more about Εθιστικο φαγητο[…]

Στη διάρκεια ενός φιλικού καφέ «πέφτει» η ερώτηση «Πώς θα χάσω τα κιλά που θα πάρω τις γιορτινές μέρες;». Η αλήθεια είναι πως, λίγο πολύ, όλοι τις γιορτινές μέρες δεχόμαστε κάποια πρόσκληση για φαγητό ή ποτό ή δεχόμαστε γλυκά κεράσματα από όλους όσους γιορτάζουν αυτή την περίοδο. Αποτέλεσμα: συν 0,5-2 κιλά στη ζυγαριά μας με Read more about Μετά τις γιορτές, τι;[…]

Ξέρετε ότι κάθε φορά που παραγγέλνετε έτοιμο φαγητό ή τρώτε έξω παίρνετε επιπλέον θερμίδες και κατ’ επέκταση επιπλέον κιλά; Σε έρευνα που πραγματοποιήθηκε από το Tμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας του Xαροκοπείου Πανεπιστημίου, βρέθηκε ότι τα άτομα που παραγγέλνουν περισσότερο από δύο φορές την εβδομάδα απ’ έξω, καταναλώνουν συνολικά περίπου 250 θερμίδες περισσότερες ημερησίως από εκείνους Read more about Μας παχαίνει το έτοιμο φαγητό;[…]