🥄500 γρ. μακαρονάκι κοφτό

🥄1 κιλό χταπόδι

🥄2 -3 κρεμμύδια

🥄100 γρ. ελαιόλαδο

🥄400 γρ. ντομάτες φρέσκιες

🥄2 σκελίδες σκόρδο

🥄1 φύλλο δάφνης

🥄1 ξυλάκι κανέλας

🥄1 ποτήρι κρασί λευκό

🥄Αλάτι

🥄Πιπέρι

🥣Καθαρίζετε το χταπόδι , το πλένετε, το στραγγίζετε και το βράζετε σε σιγανή φωτιά με ελάχιστο νερό  20’.

🥣Το βγάζετε από την κατσαρόλα, το αφήνετε να κρυώσει και το κόβετε σε κομματάκια.

🥣Στην ίδια κατσαρόλα ρίχνετε τα κρεμμύδια και τα σοτάρετε με λάδι.

🥣Ξαναρίχνετε το χταπόδι και μόλις ροδίσει, σβήνετε με το κρασί.

🥣Προσθέστε κατόπιν τις ντομάτες καθαρισμένες και περασμένες από το μύλο, τη δάφνη, την κανέλα, το σκόρδο ψιλοκομμένο, το αλάτι και το πιπέρι.

🥣Αφήνετε το χταπόδι να βράσει και να μείνει με αρκετή σάλτσα.

🥣Βράζετε το μακαρονάκι σε μπόλικο αλατισμένο νερό, τα στραγγίζετε και τα σερβίρετε σε βαθιά πιατέλα.

🥣Ρίχνετε από πάνω το χταπόδι με τη σάλτσα του (αφού αφαιρέσετε τη δάφνη και την κανέλα), ανακατεύετε καλά και σερβίρετε.