Σαλάτα με γαρίδες
Σαλάτα με γαρίδες & γκρέιπφρουτ – μια δροσερή και ελαφριά συνταγή με υψηλή θρεπτική αξία. Οι γαρίδες προσφέρουν ποιοτική πρωτεΐνη, ενώ το γκρέιπφρουτ και το λεμόνι χαρίζουν φρεσκάδα και αντιοξειδωτικά. Ιδανική επιλογή για ελαφρύ γεύμα ή δείπνο, στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης μεσογειακής διατροφής.
Υλικά
🥄120 γρ. γαρίδες βρασμένες, καθαρισμένες
🥄1 γκρέιπφρουτ
🥄χυμό λεμονιού
🥄φύλλα μαρουλιού ή σαλάτας
Εκτέλεση
🥣Στύψτε το γκρέιπφρουτ και ραντίστε με το χυμό του τις γαρίδες.
🥣Ανακατέψτε, προσθέστε το χυμό λεμονιού και αφήστε τα λίγο να τραβήξουν.
🥣Ψιλοκόψτε το μαρούλι, ανακατέψτε με τα υπόλοιπα υλικά και σερβίρετε με 1 κουτ. ελαιόλαδο και το ψωμί.
