🥄1 κιλό φιλέτο στήθος κοτόπουλου

🥄1 κρεμμύδι

🥄1 σκ. σκόρδο

🥄1 κ.σ. θυμάρι

🥄50 γρ. λευκό κρασί

🥄80 γρ. μουστάρδα

🥄100 γρ. νερό

🥄1 συσκευασία philadelphia

🥄1 κ.σ. ρίγανη

🥄1 κύβο κότας

🥄2 κ.σ. μέλι

🥄3 κ.σ ελαιόλαδο

🥣Βάζουμε το κοτόπουλο σε ξύλο κοπής και απλώνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.

🥣Κόβουμε το κοτόπουλο σε λωρίδες, βάζουμε στην κατσαρόλα και σοτάρουμε 2-3 λεπτά να πάρει χρώμα. Ιδανικά, σοτάρουμε σε δύο δόσεις. Αφαιρούμε και αφήνουμε στην άκρη.

🥣Τοποθετούμε ξανά την κατσαρόλα στη φωτιά και βάζουμε 1 κ.σ. ελαιόλαδο.

🥣Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τα βάζουμε στην κατσαρόλα. Σοτάρουμε 1-2 λεπτά να καραμελώσουν.

🥣Βάζουμε το θυμάρι, το κρασί, τη μουστάρδα και ανακατεύουμε.

🥣Προσθέτουμε το νερό, το philadelphia, τη ρίγανη, το κοτόπουλο, τον κύβο, ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 5-10 λεπτά

🥣Αφαιρούμε την κατσαρόλα από τη φωτιά, προσθέτουμε το μέλι και ανακατεύουμε

🥣Το κοτόπουλο μας είναι έτοιμο. Ταιριάζει πολύ με ρύζι ή κριθαράκι!