Το τζίντζερ που στην Ελλάδα το βρίσκουμε και με την ονομασία πιπερόριζα, είναι η ρίζα του φυτού Zingiber officinale και προέρχεται από τη Νότια Ασία.  Είναι επίσης διαδεδομένο στην Ανατολική Αφρική και στην Καραϊβική. Μπορούμε…

Ο ζυμομύκητας κομπούχα και τα οφέλη του στον οργανισμό.

Ένα σύνηθες φαινόμενο στο επάγγελμα μας -αυτό του διαιτολόγου δηλαδή- είναι να πιστεύουν οι πελάτες μας πως εμείς οι διαιτολόγοι γνωρίζουμε όλα τα μυστικά του αδυνατίσματος, αλλά τα κρατάμε επτασφράγιστα και δεν θέλουμε να τα “προδώσουμε” σε άλλους.