Την ταυρινη την γνωριζουμε κυριως από τα δημοφιλη ενεργειακα ποτα, τα οποία είναι και η κύρια πηγή συμπληρωμάτων ταυρινης. Είναι ένα αμινοξύ, εντοπίζεται σε υψηλές συγκεντρώσεις στον εγκέφαλο, στον αμφιβληστροειδή, στην καρδιά, στα αναπαραγωγικά όργανα και στους σκελετικούς μυες. Παρ’ όλα αυτά, οι ακριβείς μηχανισμοί δράσης της ταυρίνης παραμένουν ασαφείς.