Λειτουργικά Τρόφιμα
Λειτουργικά τρόφιμα είναι εκείνα τα οποία παρέχουν μεγάλο όφελος για την υγεία , πέραν της διατροφικής τους αξίας, μέσω της προσθήκης συστατικών ή τροποποίησης της παραγωγής (πχ. εκτροφή κοτόπουλων με ιδιαίτερο σιτηρέσιο για την παραγωγή…